甘酢でヘルシー料理

疲れた時に摂りたくなるのは、なんといってもお酢の料理です。通販の果実酢で作るお酢飲料を取りたいと、体が欲している時がありますね。そんな時、積極的にお酢料理を取りましょう。その時、お酢だけの料理ということは少なく、合わせ酢を使った料理にすることが多いです。その料理として、簡単でおいしい甘酢の酢豚があります。甘酢は、さっぱりとした中に風味を感じることができるのでとても美味しい料理です。ここでは甘酢を使った料理についてご紹介します。その色についても、注目をしたいので参考にしてみてくださいね。

・かぶの甘酢漬け
かぶは、その季節になると是非食べたい食材です。かぶというと煮物にすることが多いですが、甘酢を使ってそれで合えるととても美味しい甘酢漬けにすることができます。保存も出来るので、それを作ってちょっとした口直しとして食べることができます。酸っぱい中に甘さを感じることが出来るので最高の一品です。その中には、少しアレンジをして唐辛子氏の刻んだものを少しだけ入れると、ぴりっとした爽やかな刺激を感じることができます。

・大根と人参の甘酢
大根と人参の甘酢は、よく食べられています。お正月料理としても食べられることが多いです。その紅白ということで、縁起が良いとされているのです。家族の中で何かよいことがあった時など、是非作ってみませんか?そんな風に、合わせ酢で身近な食材で作ることが出来る簡単料理です。

・みょうがの甘酢漬け
合わせ酢にみょうがを付けることにより、ピンクに染め上げることができます。科学反応を起こすので、そのような色になるのです。みょうがだけではなく、しょうがもそのような色になりますね。不思議なことですが、その色の美しさを料理を通じて感じることができます。目でも楽しめる、そんな料理となっています。

合わせ酢があると、ぱっと料理を作ることが出来るのでとても便利です。甘酢は、甘いので子供さんも食べることが出来る料理ですね。子供さんにも、お酢料理で美味しさを感じてもらいましょう。