私は、調味料にこだわっています。
まず一つはお酢です。恥ずかしながらお酢が苦手なのであまりお酢料理というものを食べなかったのですが、最近いろんなところでお酢の健康について取り上げられています。それでお酢は苦手だから避けてたけど、試してみようと思い、通販で話題のお酢を購入しました。お酢が苦手な人でもおいしく食べれる、子どもも野菜をぱくぱく食べられるというレビューがあり、私でも食べられそうだなと思ったので、購入したのですが、使ってびっくりめちゃくちゃおいしいかったのです。甘めに作られた合わせ酢なのですが、頂いたレシピでまずはトマトにかけてみて！とあったので試してみましたが、トマトがものすごく甘くておいしいんです。これはお酢が苦手な人もおいしいってたくさん食べるわけだなと思いました。今ではすっかり通販で出会った便利なお酢がお酢料理には欠かせることのできない調味料となりました。お酢が苦手な人も一度は試してほしいと思ったオススメのかんたんなお酢の１つです。
他には個人的な好みとしては甘みの強い味噌が好きで、通販で奇跡の味噌を試してからハマってしまいました。150グラムで500円以上するので、調味料として使い続けるのは難しい気もしましたが、味噌本来の甘みとコクが口に広がって芳醇な味わいは一度使用したら手放せなくなってしまいました。甘味の強い味噌で多くの料理に使用していますが、中でもみそ汁は格別です。奇跡の味噌は、化学肥料や有機肥料も使用していない事もとても嬉しく感じています。普段購入する時には、奇跡の味噌750グラムで、1944円で購入していますが、調味料としてすぐ使ってしまうので、3つほど買い置きしています。通常の味噌に比べると10倍以上する奇跡の味噌ですが、生活に欠かせないものとなっています。圧倒的な味噌の味わいと大豆本来の甘味を感じられるので、調味料として奇跡の味噌を使ってみる事をおすすめします。
