太りやすい食事の仕方は血糖値のアップダウンが激しい食べ方であり、血糖値の急上昇を繰り返すと太りやすくなります。逆に食事をしても脂肪のたまりにくいボディを目指すことも可能であり、血糖値の急上昇を抑えてくれるオクラを食べるのは良い方法です。独特のネバネバを持つのがオクラであり、この粘りが食事による血糖値の急上昇を抑えてくれます。豊富な糖たんぱく質と食物繊維にも恵まれているため、血糖値が上がりやすいのを抑える働きがありますし、コレステロールの数値を下げるなど健康効果もある野菜です。簡単に食べられる状態にするのであれば、お酢を活用したピクルスにしておくと、いつでも手軽に食べることができます。ピクルス液に使うのはお酢に水とはちみつ、塩コショウで味を調えれば立派な常備菜の完成です。お酢はアミノ酸とクエン酸を含むため、脂肪分解を促進してエネルギーにしてくれます。食事では最初にオクラを食べるようにすれば血糖値の急上昇は防止できますし、胃腸のコンディションが良くなるのもメリットです。
